Författare: Victoria

Victorias inköpslista när det kommer till basvaror i rawfoodköket

Victorias inköpslista när det kommer till basvaror i rawfoodköket

Färska grönsaker: – Gurka – selleri – fänkål – avokado – paprika – tomater – kål av nåt slag – någon form av lök – rotfrukter, morot, sötpotatis, rödbetor, palsternacka mm – Någon form av gröna blad, grönkål, svartkål mm. – vitlök – ingefära Torkade kryddor: – basilika, oregano, spiskummin, timjan, rosmarin, mejram, kori... »

Nyttigaste ”gräddosten” med hampafrön (Raw food, vegan)

Nyttigaste ”gräddosten” med hampafrön (Raw food, vegan)

Gräddost, oj vad onyttigt tänker du. Det kan du fortsätta med att tänka, men den här osten är vegansk, raw, är utan olja, innehåller omega 3 & 6 från hampafrön, jästfri och sockerfri. Den är perfekt att hyvla och rena hälsobomben på mackan! Här kommer receptet: Kör följande ingredienser i matberedaren till en slät kräm: 0,5 dl vatten/ 0,2 Cup water 1 dl hampafrön/ 0,4 Cup hemp seeds 0,5 msk pr... »

Mintkysst mousse med spirulina och carob

Mintkysst mousse med spirulina och carob

  Här kommer den, världens enklaste och snabbaste dessert/mellanmål! Gurka ihop med spirulina ger en underbart svalkande och fräsch känsla, och tillsammans med eterisk pepparmyntsolja lyfts smakerna upp ännu mer! Men självklart går det lika bra att använda en näve färsk pepparmynta istället! Pepparmynta är rena hälsobomben! Det är antiinflammatorisk, slemlösande, uppiggande, bra mot träningsv... »

Klorofyllrik morgonpudding med maca och mesquite

Klorofyllrik morgonpudding med maca och mesquite

Det här är en riktig dunderpudding full av energi! Den innehåller massor av klorofyll, fänkålspower, ingefärsjubel, sötpotatismättnad, samt mesquite och kanel som är bra för blodsockret. Puddingen innehåller även maca, en rot som man köper på hälsokosten i pulverform. Roten är från Peru och den kallas ibland för Peruansk ginseng, alltså den är perfekt att ta på morgonen då den gör att man blir pig... »

Färgsushi med smak av ingefära och vitlök

Färgsushi med smak av ingefära och vitlök

Sushi är så otroligt läcker mat! Den köpta vanliga är dock ingen höjdare, den kan vara vacker att titta på, men det är så mycket socker som öses ner i det överkokta riset tillsammans med risvinäger. Detta är otroligt försurande för våra stackars kroppar. Veganalternativen till sushi är oftast väldigt tråkiga med för den delen. Risrullar med gurka, avokado och lite tofu brukar vara standarden. Färg... »

Zelleritziki

Zelleritziki

Nu ska jag berätta för er hur man gör Tzatziki på riktigt. Till att börja med ska jag berätta varför den här Tzatzikin inte är någon ”fejktziki”. Det är väldigt enkelt, den innehåller endast basbildande nyttiga ingredienser, inga mjölkprodukter och dåliga fetter, utan allt är av rawkvalité vilket kroppen älskar samt att den smakar helt fantastiskt! 1. Det första du gör är att du plockar fram juice... »

Raw bärpaj med chia (Victorias lovecake)

Raw bärpaj med chia (Victorias lovecake)

Färgerna på den här desserten säger allt! Det är en perfekt alla hjärtans dag kaka! Föresten, varför bara fira alla hjärtans dag en gång om året? Vi ska väl alltid unna oss kärlek och nyttiga godsaker?! Här kommer iallafall ett recept på en romantisk och läcker rawfoodpaj. Du behöver: Botten: 1,5 dl helt bovete/ 0,6 Cup buckwheat 1,5 dl hampafrön/ 0,6 Cup hempseeds 1,5 dl kokosflingor/ 0,6 Cup coc... »

Rosa vaniljsås på selleri & gurka (!!)

Rosa vaniljsås på selleri & gurka (!!)

Som ett sött tillbehör eller som den är, den här rosa vaniljsåsen piffar upp vilken efterättspaj som helst eller kan fungera fint till bara lite frukt eller musli/granola. Du behöver: 1 avokado/ 1 avocado 1 selleristjälk/ 1 celery stalk 10 cm gurka/ 10 cm cucumber 4-5 dadlar/ 4-5 dates 1 tskvaniljpulver/ 1 tsp vanilla powder 1 till 2 msk rödbetsjuice (endast för färgen)/ 1-2 TBS beet juice Victori... »

Varför vegan? Och varför Raw?

Varför vegan? Och varför Raw?

Varför veganskt? Jag vill inte bidra med att någon levande varelse ska behöva lida eller dödas för att vi människor ska kunna leva. Att äta vegansk är ett sätt för mig att visa min kärlek till djuren. Den veganska kosten är den mest miljövänliga kosten, den kräver minst energi att producera. Det krävs mindre markareal för odling om alla äter vegankost istället för blandkost. Ökad återhämtning efte... »

Ost utan jäst (vegan/raw)

Ost utan jäst (vegan/raw)

Den här osten har jag länge trixat med för att få fram det perfekta receptet. Och det perfekta receptet är alltså enligt mig en ost utan jäst (då jäst kan vara mycket försurande och förvärra candida om man inte köper en svindyr sort), mycket protein, lätt att skiva, smälter något vid värme, innehåller inga konstiga ingredienser, funkar för nötallergiker, och framförallt att den kan ersätta vanlig ... »

Page 19 of 20«17181920