Raw food

Varför superpulver? & tips på hur/varför dem används

Varför superpulver? & tips på hur/varför dem används

Superfoods är något som är väldigt näringstätt i förhållande till sin volym. Men behövs verkligen ”superfoods”? Det är enkelt att svara på att superfoods inte behövs. Varför något som är torkat (ej färskt), malt till pulver (hur mycket näring finns kvar/ hur mycket kan vi ta upp??) skulle behövas förstår jag inte. Äter man en kost baserat på färska råvaror, frukt och grönt så får man i... »

Raw food Parmesan

Raw food Parmesan

Vad tänker ni på när ni läser rubriken? Många rawfoodare använder ofta ordet ”parmesan” till t ex en blandning på malda nötter/frön med lite näringsjäst och salt, eller enbart malda nötter/frön eller så kan man använda blomkålsris som ”parmesan”. Det här receptet är iallafall något helt annorlunda, för det smakar faktiskt PARMESAN. Syrningen och kryddorna tillsammans med de... »

Raw lasagne utan smaktillsatser & nötter, rawfood lasagne á la Victoria! :)

Raw lasagne utan smaktillsatser & nötter, rawfood lasagne á la Victoria! :)

Det här är ingen vanlig lasagne. Det är en rawfood lasagne. Det är heller ingen vanlig rawfood lasagne, för just nu har rawfood lasagne blivit en väldigt vanlig rätt, särskilt inom rawfood. En vanlig rawfood lasagne är ”zucchiniplattor”, tomatssås, en cashew ”ost” innehållande näringsjäst och ev. lite tamari marinerad svamp och kanske lite spenatblad. Det är inget fel på en... »

Ersätta ”vanlig” mat med rawfood

Ersätta ”vanlig” mat med rawfood

Bröd- Bröd kan man äta mängder av! Antingen ersätter man brödet med äppelskivor, zucchini eller gurkskivor, eller så gör man rawfood bröd/ kex, fröknäcke eller grönsakskex t. ex. Pasta, ris, potatis- Att ersätta dessa utfyllnader/kolhydrater vi är vana vid använder vi istället oss av näringsrika ersättningar, t. ex groddar, grönsaksnudlar, blötlagt bovete, hirs, havre eller quinoa. Yoghurt- avokad... »

Raw food under vår kalla vintertid

Raw food under vår kalla vintertid

Jag hittade en bra sida där det står om raw food på vintern. Jag hör ofta folk klaga på att det är kallt att äta raw food på vintern, men det finns faktiskt bra anledningar till att äta just raw food vintertid: http://greensmoothiesblog.com/raw-food-cold-climate/ Upplever man att man fryser av raw food har jag några knep: Använd värmande kryddor såsom ingefära, cayennepeppar, spiskummin, kanel bl ... »

Victorias inköpslista när det kommer till basvaror i rawfoodköket

Victorias inköpslista när det kommer till basvaror i rawfoodköket

Färska grönsaker: – Gurka – selleri – fänkål – avokado – paprika – tomater – kål av nåt slag – någon form av lök – rotfrukter, morot, sötpotatis, rödbetor, palsternacka mm – Någon form av gröna blad, grönkål, svartkål mm. – vitlök – ingefära Torkade kryddor: – basilika, oregano, spiskummin, timjan, rosmarin, mejram, kori... »

Varför vegan? Och varför Raw?

Varför vegan? Och varför Raw?

Varför veganskt? Jag vill inte bidra med att någon levande varelse ska behöva lida eller dödas för att vi människor ska kunna leva. Att äta vegansk är ett sätt för mig att visa min kärlek till djuren. Den veganska kosten är den mest miljövänliga kosten, den kräver minst energi att producera. Det krävs mindre markareal för odling om alla äter vegankost istället för blandkost. Ökad återhämtning efte... »

Page 2 of 212