Vegan/ raw fusion

Rött ris & grön linsgroddsmums i en god ingefärlig kryddblandning

Rött ris & grön linsgroddsmums i en god ingefärlig kryddblandning

Här kommer ett ”rawfood light recept”, alltså nästan rawfood, allt de nyttiga i rawfooden är kvar, näring och enzymer, det som inte är raw är de röda riset. Rött kokat ris bidrar i den här rätten istället med massor av mineraler, antioxidanter (viket inte försvinner när vid kokning). Det är en fantastisk konsistensbrytning till de knapriga linsgroddarna samt att det smakar väldigt gott... »

Vegan chokladmoussetårta med tofu

Vegan chokladmoussetårta med tofu

Den här moussetårtan är gjord med tofu och varför jag fyller ut den här moussetårtan med tofu och inte bara med mer avokado, banan eller nötter är av några olika anledningar: – Tårtan blir nötfri (även fröfri) – Den blir inte lika mäktig och mastig som om man hade haft mer avokado och dadlar/ banan i. – Den blir mindre fet. – Bra alternativ när avokadorna är dyra och dåliga... »

Vegan pesto med sojabönsgroddar

Vegan pesto med sojabönsgroddar

Den här peston är lite mer ”matig” än en vanlig klassisk pesto, vi tackar sojabönsgroddarna för det. Konsistensen påminner lite mer om hummus än pesto egetligen, men vill man kan man ha i mer olja eller vatten så att den blir lösare. Genom att använda sig av groddade sojabönor och pumpafrön istället för pinjenötter blir den här peston ett betydligt billigare alternativ till vanlig pest... »

Vegansk ingefärssoppa med spenat och tomat

Vegansk ingefärssoppa med spenat och tomat

Ingredienser: – 500 gram fryst hackad spenat/ 500 grams of frozen spinach – 6 tomater eller 1 burk tomat+ 3 färska/ 6 tomatoes or 1 canned tomatoes+ 3 fresh – olivolja eller vatten/ olive oil or water – valfri mängd vitlök ;)/ garlic, how much you want! – Ett rejält ös med ingefära, det kan inte bli för mycket, plånboken väljer mängd/ fresh ginger, how much you want 😉... »

Page 4 of 41234