Raw avokadosoppa

20150201_073452

Märklig avokado? Ful/annorlunda frukt är alltid godast.

Nu kommer ett löjligt enkelt och löjligt gott recept. En raw avokadosoppa. Kanske kan det låta tråkigt, men när du smakar på detta förstår du vad jag menar. Krämigheten, den milda fina smaken och utséendet…yummie!
20150311_145453-1

Gör så här för en portion: Mixa en stor/ två små avokados med 1 vitlöksklyfta, en klyfta citron, ca 2 dl mandelmjölk* (börja med en och öka till du tycker konsistensen är bra) och lite örtsalt. Toppa med något gott om du vill, t. ex morots och aubergine chips (morötter och aubergine som jag torkat i ugnen med olivolja och havssalt), groddar, bovetecrunch (torkade bovetegroddar), alger, paprikabitar, oliver, finrivna morötter, nötter, frön, flingsalt, svartpeppar, persilja.

*0,8 Cup almondmilk

20140514_193304

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*