fänkål

Apelsin/fänkål/ananas smoothie recept

Apelsin/fänkål/ananas smoothie recept

Det bästa med smoothisar är att man verkligen kan proppa den med nyttigheter, men i den här videon förklarar jag hur du maximerar näringsupptaget i dina smoothisar. Det viktigaste är ju inte den näringen man stoppar ner i smoothien, utan faktiskt hur man tar upp/ absorberar näringen. Jag delar samtidigt med mig av ett supergott, nyttigt, enkelt recept på en smoothie som jag själv gör mycket ofta s... »

Raw Lakrits & lavendel kakor

Raw Lakrits & lavendel kakor

På rawfood festivalen här i Göteborg sålde jag raw lakrits & lavendel kakor (även raw nypon & apelsin kakor) som jag skulle dela med mig recepten av efter festivalen, och här kommer mina raw lakrits & lavendel kakor! Men först ska jag berätta en sak för er…nämligen hur nyttiga dessa är! – Svarta sesamfrön kryllar av antioxidanter, innehåller mängder av mineraler. – Ko... »

Groddad Quinoa risotto/raw fänkålsquinotto

Groddad Quinoa risotto/raw fänkålsquinotto

Om man besöker bondens marknad, en välsorterad grönsaksbutik, hälsokostaffär, eller sin egen trädgård(?) kan man hitta helt underbar fänkål så här dags, lik den på bilden. Många missar det finaste på hela fänkålen, dillen. Det är i fänkålsdillen det sitter mest smak och det är där fänkålen egentligen är som godast. I dillen finns det även massor med klorofyll, och nyttigheter. Men vad ska man göra... »

Raw sparris & fänkålsblandning med bovetegroddar

Raw sparris & fänkålsblandning med bovetegroddar

En vacker vårtallrik skulle man kunna kalla den här rätten. Den är i sig väldigt simpel i sina smaker och ingredienser då varje grönsak i sig kommer fram på sitt bästa sätt utan att vara nerdränkt i något som tar över. Bovetegroddarna blandar sig fint med sin härliga konsistens och förmåga att ta upp andra goda smaker. Man behöver inte grodda bovetet, det räcker egentligen med att bara blötlägga d... »

Grön juice detox, dag 3 + mina juicerecept för dagen

Grön juice detox, dag 3 + mina juicerecept för dagen

Dagen börjar med att jag vaknar 5.00. Har sovit djupt och skönt och känner mig helt utvilad, börjar dagen med massor av vatten. Istället för att vara vrålhungrig och ge mig på frukost direkt så ger jag mig på lite yoga och meditation, mitt huvud är så klart att jag väldigt lätt bara kan släppa allt som snurrar runt där, härligt! 6.00 Dags för dagens första juice: – 10 selleristjälkar –... »

Klorofyllrik morgonpudding med maca och mesquite

Klorofyllrik morgonpudding med maca och mesquite

Det här är en riktig dunderpudding full av energi! Den innehåller massor av klorofyll, fänkålspower, ingefärsjubel, sötpotatismättnad, samt mesquite och kanel som är bra för blodsockret. Puddingen innehåller även maca, en rot som man köper på hälsokosten i pulverform. Roten är från Peru och den kallas ibland för Peruansk ginseng, alltså den är perfekt att ta på morgonen då den gör att man blir pig... »