nyttigt

Röd grapefrukt & avokado carpaccio (lax carpaccio??)

Röd grapefrukt & avokado carpaccio (lax carpaccio??)

  Fräsch frukost, ett fantastiskt uppiggande mellanmål, läcker & festlig förrätt, efterrätt eller varför inte en fin liten kvällsmat? Den här rätten passar när som helst helt enkelt! Smakerna gifter sig perfekt med varandra, den beska grapefrukten, mot den sura citronen, mot den fräscha myntan, den lena milda avokadon och de lite ”isiga”, söta och krispiga björksockret, de ni!... »

Rawfood nöt & vitlöksbollar med mangosallad och sesamsås

Rawfood nöt & vitlöksbollar med mangosallad och sesamsås

De här fina nötbollarna har sin bas på nötter, men är man allergisk kan man ersätta nötterna med hampa/solros eller pumpafrön. Dessa bollar funkar även för dig som inte har torkugn då dem inte ska torkas överhuvudtaget, snabbmat alltså. Men för att ändå få den där ”bakade” känslan så rullar jag dem i vallmofrön. Krispet från dem påminner nämligen om panering och så blir där även en god... »

Rawfoodrecept på hummus i Victoriastil

Rawfoodrecept på hummus i Victoriastil

Hummus är ju så otroligt gott! Men om man vill äta rawfood kan man inte äta hummus då? Nej det kan man faktiskt inte då hummus är gjort på kokta kikärtor. Något du inte visste kanske är att du kan grodda kikärtor och göra hummus på dem, så ja, du kan alltså äta riktig raw hummus! Genom att grodda kikärtorna ökar du näringen i dem. Kikärtorna får också en lite annorlunda konsistens jämfört med om d... »

Örtig palsternackspaj på sesambotten

Örtig palsternackspaj på sesambotten

Till botten behöver du: 1,5 dl svarta sesamfrön (funkar med vita också, men vi vill ju ha färgen!!) 1,5 dl mandlar 0,5 dl linfrön 0,5 dl kokosmjöl ½ tsk maca (kan uteslutas men den lilla macamängden gör att den får en ”bakad känsla” ¾ tsk örtsalt 3 dadlar 1 msk kokosolja ½ tsk torkad koriander Till fyllningen:

 3 avokados 1 selleristjälk 1 grön paprika 200 gram skalad palsternacka 2 klyftor citro... »

Page 11 of 11«91011