I detta inlägg går jag igenom Göteborgs 5 bästa växtbaserade/vegan/raw alternativ lunchrestauranger! Ja, mina tycken efter att ha bott i Göteborg i stort sett hela livet och testat mycket. Om du ser videon som är länkad nedan får du följa med när jag visar inne i restaurangerna samt testar deras underbara mat och visar hur maten ser ut!

https://www.youtube.com/embed/_EDsEYnr7q0?si=yEJYyNsdC9t0dAJ-

Happy Me
Vasagatan 24, 411 24 Göteborg
Drottningtorget 5, 411 03 Göteborg

Det här är en restaurang som finns både i centralstationen och i Vasa. Maten är så gott som KRAV/eko och gjord från grunden med kärlek och hänsyn till vårt klimat. Allt på centralstationen är veganskt om du inte gör eget tillval av lax eller räkor. På Vasa har dom någon enstaka fiskrätt på menyn samt dagens fisk på vardagar, men även dagens veganska, men oavsett vad du beställer får du något härligt färgsprakande! Restaurangerna är helt fria från gluten, vitt socker, mjölkprodukter. På menyn hos båda ställerna finner du ett flertal sallader att välja på som är färgglada och mycket smakrika, även varma rätter såsom en magisk god Dahl, burgare och på Vasa har dom fantastiska veganska & glutenfria pizzor dessutom. Du kan också fika, supergod rawfoodfika och varma/ såväl kalla drycker finns med bas på hemgjorda kryddblandningar och val av havremjölk eller mandelmjölk finns. Juicer, och kombucha finns också och lite andra kalla drycker. Även varma glutenfria veganska mackor, gröt, overnight oats, chiapudding. På Vasa kan du få eko naturviner om du önskar. Olika matpaket och olika detoxpaket finns även också att beställa.


Popsicle
Donsö hamnväg 10, 430 82 Donsö

Den här restaurangen ligger på Donsö som är en ö i Göteborgs skärgård. Här hittar du ett flertal veganska rätter på menyn men dom är även mycket flexibla att ändra om de icke-veganska rätterna om man vill ha vegansk. Rätterna är kreativt ihopsatta och du får mycket smak och säkert någon ny spännande smak du inte stött på liknande förrut! Absolut något för den nyfikne matnörden! Rätterna är baserade på färgstarka råvaror och lokalproducerat. Det finns även vegansk fika, kombucha och det är allmänt härligt att hänga där då det är mycket vackert och mysigt!

Hängmattan
Karl Johansgatan 16, 414 59 Göteborg

På Hängmattan som ligger i musikens hus i Majorna rekommenderas buffén, varje vardag finner du en vegetarisk buffé med mycket veganskt. Det finns ett 20 tal olika delar på buffén, olika kalla sallader, groddar, men också lite varma rätter och jättegoda röror samt en soppa. De varma rätterna och soppan är olika alla dagar. För 130 kr kan du äta hur mycket du vill av allt!


Gezana
Lorensbergsgatan 8, 41136 Göteborg

På Gezana, som är hyffsad nyöppnad restaurang hittar du etriopisk mat. Deras mixtallrik som är vegansk rekommenderas starkt, annars har dom smårätterna att köpa som huvudrätter också. Då får du ett gott injerabröd till de färgstarka små skålarna när du beställer. Injerabröd är ett fermenterat tunnbröd, lite likt pannkaka som är gjort på teff och är ett bra hälsoalternativ. Mycket välsmakande kryddig mat- utan att vara stark, maten är liksom bara väldigt välkryddad smakrik, värmande, jordande och välgörande. Lagad med passion och kärlek, rekommenderas ett besök!


En del i Haga
Haga Nygata 15, 413 01 Göteborg

Inne i Haga i Göteborg finner du en mysig liten restaurang som har god medelhavsinspirerad växtbaserad mat. Deras plocktallrik från en buffé där de som jobbar ger dig mat från rekommenderas, då pekar du på vad du vill ha. Man kan köpa med eller utan soppa. Det finns både varma och kalla rätter på menyn och vill du ha mer mat så kan dom även ge dig mer när du ätit upp din första tallrik. Smakerna är tydliga och mycket örter används. Välbalanserde rätter och mycket gott.


Vill även nämna några andra bra restauranger för dig som vill ha veganskt eller västbaserat som också kan vara alternativ till mina 5 favoriter och det är Andrum, Solrosen, Black bird, Govindas, Gunnebo slott, och South Indian. Det finns också caféer som har enklare lunchrätter med växtbaserade/veganska rätter så som Julies, St Agnes, JOS, vegofika, restaurangen inne i botaniska trädgården, dessa ställen säljer ju även vegansk fika. Men ska man fika är nog min favorit ändå Happy Me, som har flertal rawfoodkakor, massvis med goda drycker, varma/ kalla med havremjölk, mandelmjölk eller rismjölk. Popsicle har också gott vegofika, men inte rawfood.