Raw chokladpudding med bananskal, utan kakao (om man vill)

Det här är en perfekt frukost, fika eller mellis! Den hemliga ingrediensen för att få den här chokladpuddingen i perfekt textur skulle kunna vara fiberhusk, chia eller linfrön, kanske även avokado…Men istället för att använda dessa ingredienser använder jag något i detta receptet som också ger den där magiska texturen och som man vanligtvis annars…

Lakritspudding med bananskal (!) till Lakritsdagen 2021

Yes, det stämmer, den 12 April 2021 är det lakritsdagen! Det här firas med en rawfood lakritspudding! Perfekt frukost, fika eller mellis! Den hemliga ingrediensen för att få den här lakritspuddingen i perfekt textur skulle kunna vara fiberhusk, chia eller linfrön, kanske även avokado…Men istället för att använda dessa ingredienser använder jag något i detta…

Varför du ska äta MOGEN frukt och inte omogen frukt

Här i Sverige har vi ett stort problem. Frukten vi köper är sällan mogen. Frukt som inte är mogen innehåller mer fibrer vilket många tror är bra, men behöver vi mer fibrer? Om man äter en ”vanlig” kost, visst, men inte när man äter en raw eller vegankost (och omogen frukt är inte bästa källan…

Raw vegansk chokladgröt med en oväntad super ingrediens!

Den här gröten har inte bara en god chokladsmak, utan är även boostad med maskrosrotsté. Maskrosrötter kan man plocka själv vissa tider på året och torka, men man kan också köpa det på sproutly, länkar här. Maskrosrot är en bra avgiftare för levern då den är rik på bitterämnen samt att det är väldigt rikt…

Raw pepparkakspudding med en oväntad ingrediens!

Den här puddingen är så god att man skulle kunna klassa den som dessert, eller att den skulle kunna platsa till julfikat! Den är ändå matig så jag skulle också vilja säga att det även är en perfekt frukost eller ett bra stadigt mellanmål! Zucchinin ger den extra näring utan att man ens aldrig skulle…

Samosa på rispapper med smakrik rödkålsfyllning

Dessa små fina kuddar är verkligen ett kul litet pyssel i köket! Servera samosan som en huvudrätt för ca 2 portioner eller ställ fram dem på ett buffébord, eller ha dem som en läcker förrätt för ca 4 personer!   För ca 12-14 samosakuddar behöver du: Ca 6-8 stora runda rispapper (eller papper gjorda på…

Läskande apelsindrink, en näringsbooster! Raw, alkoholfri, sockerfri

En varm sommardag eller efter ett svettigt träningspass finns det inget bättre än den här härliga drycken som är rik på massor av elektrolyter, mineraler, spårämnen och vitaminer! Den här drycken är även god som en morgondrink att hydrera sig med! Gör den när du vill, till dig själv vilken dag som helst eller bjud…

Fruktig bärglassbowl, helt rawfood, vegansk och sockerfri

Du behöver: 1 dl blåbär 1 dl björnbär 1 dl acai (får du inte tag på fryst acai så kan du ta mer av de andra bären) 5 frysta bananer, i bitar Några färska dadlar, ca 3-4 st (kan uteslutas, men gott för att det ger en extra sötma som framhäver bärsmakerna) 1/4- 1/2 tsk…

Veganska snickersglassar i miniformat (raw alternativ+ 4 glassiga tips!)

Det här är löjligt enkelt, jag vet inte ens om jag får kalla det för glass, eftersom det är så enkelt. Men enkelheten räcker oftast för att något ska smaka himmelskt gott. Det här är bara tre ingredienser och det påminner om snickersglass, eller ja, smaksättningen iallafall. Du behöver: Banan, mogen Jordnötssmör* Mörk vegansk (gärna…

En vårlig smoothie att boosta upp sig med!

En härligt gul smoothie med syrlighet från havtorn, apelsiner och aprikoser (ja, om du hittar vilda aprikoser så är dem faktiskt lite syrliga i smaken). Bryt av syrligheten med vanilj, vilket gör smoothien mindre intensiv och mer mild och snäll i smaken. Den lätta bitterheten bryts av med maskrosblommorna och där har du helt plötsligt…