Stress är ett stort problem idag, och det är inte som det var förr- att vi var tillfälligt stressade eller endast vid enstaka tillfällen. Numera kan vi vara stressade hela tiden, ofta handlar det om jobb, familj, relationer, telefoner, datorer/ social media, press, och ofta mycket multitaskande, vi lever i en värld numera där tempot…
Författare: Victoria
Victoria Vesterlund slog igenom med sin blogg rawvegan.se och youtubekanalen Rawveganse (svenska) där hon förmedlar rawfood recept, tips och allt man kan tänka sig om hälsa och skönhet.
Hon är utbildad Raw Life Educator, health educator, rawfood kock, hälso & livsstilsterapeut, även brons medaljör i smoothie SM, fd elitidrottare & modell.
Hon har under de senaste åren läst mycket om näringslära, rawfood, superfoods och råvaror. Hon har erfarenheter från att ha egna kurser och föreläsningar kring rawfood, hälsa, kost, näring, vilda växter, fermentering och naturlig skönhet, och också i samarbete med Erica Palmkrantz Aziz på utbildningen Raw Life Education samt med Dan Uhrbom som var en av Sveriges mest kunnige man inom vilda växter och näring. Hon är även receptkreatör och har skrivit boken ”Näringstät & naturlig rawfood för alla”.
En krämig dressing på 3 ingredienser, raw & vegansk!
Det här är en god basic dressing på endast 3 ingredienser! Lek gärna runt med receptet och tillsätt örtkryddor eller ingefära, gurkmeja, soltorkade tomater eller något annat du gillar, men ett tips är att använda dressingen som den är och ha mycket färska örtkryddor eller vilda växter i salladen istället för att mixa ner det…
Grekisk sallad med svenska och söta inslag
Det här är ett salladsrecept där svenska råvaror möter grekiska och så lägger vi till sötma istället för osten, vilket resulterar i en lätt, energirik och näringsrik sallad som är perfekt lunch t. ex! För ca 1 portion behöver du:En näve maskrosblad (alt. ruccula om du inte hittar maskrosblad)/ a bunch of dandelion greens (optional…
Schema/ upplägg för hur du övergår till en rawfood kost
Det är inte lätt att ställa om kroppen till nya vanor, och faktum är att eftersom vi också är vanemänniskor gillar vi inte för stora förändringar som sker snabbt, våran kropp hänger inte heller alltid med och problem kan därför dyka upp under vägen. Jag har gjort en liten plan hur du lättare och mjukare…
Raw olivsallad med linsgroddar
Till ca en portion behöver du:2,5 dl groddade linser, eller mer om du vill/ 1 Cup lentil sprouts, or more if you want1 gurka/ 1 cucumberca 20 oliver/ about 20 olives1 msk färsk oregano, alt. 1 tsk torkad/ 1 TBS fresh oregano or 1 tsp driedJuicen från ½ apelsin/ the juice from ½ orangeEn liten…
Kaffe gelato (raw/vegansk & utan kaffe) recept
Som en nyttig Kaffe latte eller Cappuchino i glassform och utan kaffe! Den här glassen är som en härlig mjukglass med en god kaffelik smak. Macapulvret gör den rik i smaken, en fyllig värmande känsla samt verkar uppiggande, medans cikoria pulvret (chickoryroot powder) gör mycket av kaffesmaken. För att få ännu mer en rundare finare…
Fräsch & matig örtsallad med fruktiga inslag, helt raw & vegansk! Snabbmat!!!
Den här salladen är något som man skulle kunna kategorisera som fastfood. Du behöver inga maskiner, och inte heller jättemycket olika råvaror, den innehåller endast simpla ingredienser man lätt kan få tag på i mataffärer/ naturen och den är enkel att göra! Den här salladen är matig, ät den som en ensamrätt vettja! Till ca…
Håravfall, olika triggers, vad kan du göra åt det?
Håravfall är så vanligt, det är många som kämpar med det. Om du upplever håravfall bör du veta att håravfall inte händer snabbt. Håret växer i cykler, vilket innebär att det kan ta upp till 3 månader för hår att falla ut efter att en ”trigger” orsakat det. Så tänk tillbaka i tiden när du…
Blödande veganska (och raw) burgare ;)
Här får du de ultimata receptet på veganska, och raw burgare. Dessa burgare är baserade på aktiverade solrosfrön och grönsaker, ca hälften/ hälften vilket gör burgarna till en vinnare näringsmässigt. Smakmässigt så finns texturen och matigheten där och smakerna är precis så som en perfekt burgare ska vara, du behöver alltså inte köpa färdiga veganska…
Svampsjukdom på bananer, bra info att veta!
Är det mögel i ändarna?! Ofta när man handlar bananer ser dom ut så här i ändarna, och det blir värre när dom mognar. Många tror det är mögel, men nej det är det inte. Det är en svampsjukdom som kallas crownroot. Det anses vara den mest skadliga sjukdomen hos bananer som uppkommer efter skörd….
