Raw mungbönsgryta m. nöt topping & zucchini nudlar

Det här receptet skapades av en slump. När ingredienser jag ville använda inte fanns så var jag tvungen att hitta på ett nytt recept, och det spontana oplanerade brukar oftast bli väldigt bra av erfarenhet. Det här receptet skapades på en workshop jag höll i under Mundekulla Raw Life Festivalen, för att se workshopen, hur…

Hyvelbar & rivbar (kan även smältas lite) raw/vegan ost (utan jäst)

Den här osten har jag länge trixat med för att få fram det perfekta receptet. De flesta veganska och även raw ostar innehåller näringsjäst, men jag ville få fram ostsmaken utan detta, och yes, jag lyckades till slut! Den här osten är som vanlig ost, den innehåller mycket protein, lätt att skiva med osthyvel, smälter…