Raw(sa) chokladmousse fyllda bakelser till nyår! Nyårsmenytips!

Tänk dig att du har en chockrosa bulle framför dig. Tänk dig sedan att du sticker ner en gaffel i den, och en perfekt härlig chokladmousse bara exploderar ut, då blir man rätt lycklig va? De här receptet är alltså väldigt festligt att bjuda på och passar bra in på nyår, eller på vilken fika…

Röd grapefrukt & avokado carpaccio (lax carpaccio??)

  Fräsch frukost, ett fantastiskt uppiggande mellanmål, läcker & festlig förrätt, efterrätt eller varför inte en fin liten kvällsmat? Den här rätten passar när som helst helt enkelt! Smakerna gifter sig perfekt med varandra, den beska grapefrukten, mot den sura citronen, mot den fräscha myntan, den lena milda avokadon och de lite ”isiga”, söta och krispiga björksockret,…