Samosa på rispapper med smakrik rödkålsfyllning

Dessa små fina kuddar är verkligen ett kul litet pyssel i köket! Servera samosan som en huvudrätt för ca 2 portioner eller ställ fram dem på ett buffébord, eller ha dem som en läcker förrätt för ca 4 personer!   För ca 12-14 samosakuddar behöver du: Ca 6-8 stora runda rispapper (eller papper gjorda på…

Fruktig bärglassbowl, helt rawfood, vegansk och sockerfri

Du behöver: 1 dl blåbär 1 dl björnbär 1 dl acai (får du inte tag på fryst acai så kan du ta mer av de andra bären) 5 frysta bananer, i bitar Några färska dadlar, ca 3-4 st (kan uteslutas, men gott för att det ger en extra sötma som framhäver bärsmakerna) 1/4- 1/2 tsk…

Sommarens jordgubbspaj, raw & 4 ingredienser! (massa variationstips!!!)

Det här receptet är ett perfekt basrecept på en supergod paj. Det här kan lätt bli årets jordgubbspaj som är perfekt att servera till midsommar! Du behöver bara 4 grundingredienser för att det ska smaka magiskt och passa allas smaklökar! Variera och anpassa innehåller med hjälp av smaksättningsförslagen nedan. Men helt ärligt, du behöver inte…

Vårens vilda spenat paj, raw & vegansk

  Här kommer ett recept på en supergod spenatpaj. När jag va liten brukade vi ofta göra spenatpaj på påsken, men sen blev det faktiskt att vi gjorde de receptet fler gånger under året, just för att det var en så stor favorit! De här receptet är veganiserat från de vi gjorde när jag va…

Tropisk sallad, raw & vegansk

Den här salladen är en smakexplosion av: – Syra och crunch från passionsfrukt, även lite syra från ananas. – Sötma och saftighet från ananas och tomat. – Bitterhet och tuggmotstånd från broccoli. – Fräschör och krisp från gurka. – Mildhet, fett och de lena neutrala, lugnande från avokado som bryter av mot de fina smakerna…

Krämigaste äppelpajen med banan (frukost tips!) raw & vegansk

Den här pajen är som en blandning av gröt och paj, smakerna är som en äppelpaj med banan och texturen är som en kräm eller len gröt, otroligt god kombination! Saftigt och rikt med bra näringsämnen! Krämig nötig bananbotten: ½ dl hampafrön*/ 0,4 Cup hempseeds 1,25 msk kokosmjöl/ 1,25 TBS coconut flour 1 banan/ 1…

Istället för lutfisk- Julig ärtsallad med zoodles

Den här nudel-salladen är inspirerad från den klassiska lutfiskens smak kompisar, ärtor, vit sås, och kryddpeppar som är i centrum av måltiden, resten av ingredienserna är mer utfyllnad och textur. I den här salladen är resten av ingredienserna mer än utfyllnad och textur, lingonen bryter av med syra och fräschör, grönkålen bryter av med ytterligare…

Raw vegansk bovetegröt med frösås & frukt

När man gör bovetegröt brukar man ofta mixa mycket olika ingredienser tillsammans med de groddade/blötlagda bovetet, men i detta receptet kör vi det simpelt. Bovete, vatten och salt, mer behövs inte eftersom bovetet i sig har så god smak, likt vanlig havregrynsgröt, havregryn, vatten och salt, och ja, saltet är viktigt här! Det som också…

Gör ditt eget superfoodpulver!

Det är enkelt att göra sitt eget gröna superpulver! Plocka gröna vilda blad i naturen från t. ex skräppa, maskros, kirskål mm eller använd (som i videon nedan) bladen från stjälksellerin, ibland får man ju med så mycket blad när man köper selleri, så ta tillvara på dessa superblad vettja! Det enda som man gör…

Raw vegansk skagenpaté med chili & vitlöksmajonäs recept

Är du sugen på en riktigt god middag för hela familjen? Då tycker jag du ska testa detta receptet! Patén med sin härliga nötiga textur, svenska lätta smaker tillsammans med en en slät majonäs som har fått en piff av chili och vitlök, kan det bli bättre?! Servera rätten med mycket grönsaker så blir det…