Maskrosen finns i hela Sverige och kan plockas från april och fram till tidig höst. Maskrosen innehåller speciellt mycket av vitamin A, C och B- vitaminer. Maskrosen är även unik för att den innehåller ett ämne som heter lecithin, vilket är viktigt för att vi ska kunna bryta ner fetter lättare. Lecitin är ett ämne…
Etikett: vilda ätliga växter
Salad från naturen á la Dan Uhrbom
Det här är ett (ungefärligt) recept som Dan Uhrbom gör under sina långa bilresor igenom Sverige och utanför! Han brukar använda en handkvarn (lik köttkvarn) när han mal sina vilda växter och groddar eftersom den inte kräver någon el och att man kan göra det förhand. I videon nedan visar han hur man gör i…
Rawvegan.se 