Salad från naturen á la Dan Uhrbom

Det här är ett (ungefärligt) recept som Dan Uhrbom gör under sina långa bilresor igenom Sverige och utanför! Han brukar använda en handkvarn (lik köttkvarn) när han mal sina vilda växter och groddar eftersom den inte kräver någon el och att man kan göra det förhand. I videon nedan visar han hur man gör i…

Marinerade rawfood linser recept

Alla borde äta mer linser, oavsett färg på linserna, bara ät mer av dem! Linser är otroligt rika på aminosyror, mineraler, vitaminer, och vill du maximera näringen i dem så ska du inte upphetta dem. Linser är fullt ätbara efter att ha blötlagts i 24 timmar, eller ännu bättre, om du groddat dem någon dag…