Raw food under vår kalla vintertid

on

Jag hittade en bra sida där det står om raw food på vintern. Jag hör ofta folk klaga på att det är kallt att äta raw food på vintern, men det finns faktiskt bra anledningar till att äta just raw food vintertid: http://greensmoothiesblog.com/raw-food-cold-climate/

Upplever man att man fryser av raw food har jag några knep:

  • Använd värmande kryddor såsom ingefära, cayennepeppar, spiskummin, kanel bl a som har en värmande effekt.
  • Värm maten, sätt ugnen på 42 grader och ställ in maten där en stund. Eftersom du kan värna maten till 42 grader kommer man uppleva den som varm då den är varmare än våran kroppstemperatur.
  • Glöm inte dina greens, dem håller dig pigg och ger en imunboost vilket alla behöver vintertid. Passa på att frossa i grönkål, broccoli, svartkål, men även frysta gröna grönsaker, som t ex fryst persilja, spenat, sparris, basilika, broccoli mm om du inte får tag i färsk och som är bra.
  • Värm tallriken i ugnen/mikron en stund, något varmt att hålla i gör att du inte kommer frysa lika mycket som om du hade haft din raw mat på en kall tallrik.
  • Lägg till mer tyngd i maten, t. ex rotfrukter, bovete, nötter och frön mm.
  • Träna innan maten! Då har du ju fått upp cirkulationen och är inte i samma behov av varm mat.
  • Gör raw soppor i mixern som du värmer i i torkugnen (eller lägsta temperatur på vanlig ugn).
  • Värm vattnet du dricker en kort stund så att det inte är kallt.
  • För att få igång cirkulationen i kroppen kan vissa eteriska oljor hjälpa t. ex rosmarin, cypress och geranium.
  • Ett till knep för att få igång cirkulationen är att äta mycket groddar som är otroligt kraftfulla, dem innehåller även väldigt mycket enzymer vilket gör att magen inte tar så mycket energi till att bryta ner  maten, den energin är ju bättre att använda till att värma kroppen! Svårnedbruten mat gör att för mycket energi går till magen, vilket du inte vill om du vill förbättra cirkulationen.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s