Jag är rawfoodkock, och här får du en liten inblick vad jag gör när jag gör en trerätters meny! Hela menyn kan du läsa här nedan och se även videon när jag gör den! Recepten? Bokmaterial för framtiden…men man kan även mejla mig på rawveganse@hotmail.com för takeaway/ catering eller om du vill veta mer vad jag levererar. Skriv gärna dina önskemål så anpassar jag allt, t. ex om det är någon speciell diet du följer, allergier, önskemål på tema, eller råvaror jag ska ha med etc.

Fördrink: Aronia & rönnbärshot
Förrätt: Raw skagenmacka. Grönt ärtbröd, raw skagenröra, och veganskt egenskapat ”ägg”.
Huvudrätt: Arrowrotnudlar med macadamia/pumpasås, hemgjord kikärtstempeh, fermenterad raw parmesan, div. groddar och grönsaker…
Efterrätt: Raw choklad & ingefärsmousse i en sesam/vaniljkakeskål, kokosyoghurt, granatäpple.