Hur en rawfood dag kan se ut!

Frukost: Fruktsallad: 2 apelsiner, 2 äpplen, 2 päron, 2 dl granatäpplekärnor. Sås: 100 gram blåbär, en näve aroniabär, en näve acai, skrutten och skalen från äpplet och päronen som är i fruktsalladen. Topping: 1-2 msk bipollen Lunch: Scnitzerkost (blandning av groddat bovete, linser, rivna äpplen, lingon, russin, vilda växter, har du gått min kurs i…

Istället för lutfisk- Julig ärtsallad med zoodles

Den här nudel-salladen är inspirerad från den klassiska lutfiskens smak kompisar, ärtor, vit sås, och kryddpeppar som är i centrum av måltiden, resten av ingredienserna är mer utfyllnad och textur. I den här salladen är resten av ingredienserna mer än utfyllnad och textur, lingonen bryter av med syra och fräschör, grönkålen bryter av med ytterligare…

Vegansk nyttig rödbetskaka med citron & vanilj (paleo)

Rödbetor är gott, och visste du att det passar bra i en kaka också? Jag tänkte först göra morotskaka men så råkade det vara i samma tid då alla hjärtans dag infaller, och då passar det kanske bättre med rödbetor som bas? Och japp, det blev ju riktigt gott också, prova så får du se!…