Nötfri raw vegansk jordgubbstårta till midsommar!

  Jordgubbstårta är ett måste på midsommar, eller ja, iallafall på sommaren när jordgubbarna är i säsong! Jag är inte så förtjust i vanlig jordgubbstårta som innehåller gluten, mjölkprodukter, socker och skräp som vi inte ska föra in i våra kroppar, samtidigt finns det andra som inte är så förtjust i frukt och grönt…hur löser…

Varför superpulver? & tips på hur/varför dem används

Superfoods är något som är väldigt näringstätt i förhållande till sin volym. Men behövs verkligen ”superfoods”? Det är enkelt att svara på att superfoods inte behövs. Varför något som är torkat (ej färskt), malt till pulver (hur mycket näring finns kvar/ hur mycket kan vi ta upp??) skulle behövas förstår jag inte. Äter man en kost baserat på…

Raw vaniljsås med spenat

Va?! En vaniljsås kan väl inte vara grön? Hur är det möjligt? Vaniljsås ska ju vara beigefärgad eller ljusgul? Men jo, vaniljssås kan faktiskt vara grönfärgad och ändå smaka lika gott, eller faktiskt till och med godare. Visste du också att man äter med ögonen? Då är det väl betydligt läckrare att äta något färgglatt? För…

Raw Carob/dadel fyllda Lyxpraliner

Att äta rawfood är inte att följa någon strikt diet där du ska utesluta saker du älskar vilket många tror, utan det handlar istället om att du ska NJUTA av saker du älskar. Det handlar om att HELA du ska njuta av sånt som du älskar, alltså det är inte bara hjärnan, munnen eller magen som ska…

Rawfood kolakakor med krisp och korngrästopping

Utan sirap och smör så kan man tro att kola smaken är lite svår att få till. Genom att använda sig av dadlar som kan påminna lite om kola, lucuma som gör ”gräddigheten” men som även den går åt kolahållet och tahini som bryter av och ger den där ”nygräddade-kak-känslan” så har vi faktiskt fått till…

Raw food påskgodis, ”stekta ägg” med vit choklad och mango

Påsken närmar sig, och istället för att gå loss på de där skumgummi-liknande påskäggen som ska likna stekta ägg som finns bland lösgodiset i mataffären så har jag tagit fram en raw variant. Tusen gånger godare. Tusen gånger nyttigare. Tusen gånger fräschare. Nedan finns receptet! Du behöver till ”äggulan”: – 3/4 dl kokosflingor/ 0,25 Cup coconut…