Rödbetornas färg skriker antioxidanter. De sura äpplena skriker ”ät mig”…men ändå inte, dem skriker mer ”tillaga mig!”. Valnötterna tillför värme och en fin rund bitter smak. Quinoan finns där för mättnad, mer nötighet, textur, mineraler, vitaminer och aminosyror, är du riktigt duktig så har du även groddat quinoan. Har du inte planerat nånting men vill…
Författare: Victoria
Victoria Vesterlund slog igenom med sin blogg rawvegan.se och youtubekanalen Rawveganse (svenska) där hon förmedlar rawfood recept, tips och allt man kan tänka sig om hälsa och skönhet.
Hon är utbildad Raw Life Educator, health educator, rawfood kock, hälso & livsstilsterapeut, även brons medaljör i smoothie SM, fd elitidrottare & modell.
Hon har under de senaste åren läst mycket om näringslära, rawfood, superfoods och råvaror. Hon har erfarenheter från att ha egna kurser och föreläsningar kring rawfood, hälsa, kost, näring, vilda växter, fermentering och naturlig skönhet, och också i samarbete med Erica Palmkrantz Aziz på utbildningen Raw Life Education samt med Dan Uhrbom som var en av Sveriges mest kunnige man inom vilda växter och näring. Hon är även receptkreatör och har skrivit boken ”Näringstät & naturlig rawfood för alla”.
Rawfoodglass med carob & sötpotatis
Nu kommer ett recept som förvirrar smaklökarna! Det är ett recept på glass, som inte är så söt men fantastisk god. Konsistensen påminner om hårt vispad grädde och den är otroligt rund och fin i smaken, den har toner av kakaosmör fast att det inte är det i. Ingefäran ger en lagom hetta och caroben…
Raw, vegansk, paleo äppelgröt med bananmjölk+ tips på äppelsorter månad för månad
När hösten faller in är det gott att börja sin morgon med en gröt. En gröt behöver inte bestå av gryn, den behöver inte kokas, behöver inte någon längre förberedning, ”mjölken” som du har till behöver inte innehålla mjölk, eller nötter och frön. Konsistensen går att få till likt en gröt ändå och smaken kan…
Lättbakat, glutenfritt, veganskt, jästfritt, nyttigt bröd
Än så länge har jag inte hittat ett nyttigt, glutenfritt, veganskt och gott bröd att köpa i butikerna, som kostar under 40 kr för en liiiten limpa. Det finns alltså bara en väg att gå- göra eget! Att baka sitt egna bröd behöver inte vara krångligt och tidskrävande. Det här brödreceptet kräver faktiskt endast max…
Vegansk broccoli spread/röra
Näringstät mat är det bästa vi kan ge till våra kroppar. Näringstät mat innebär mycket näring per kalori. Söker du efter ett sådant recept så har du kommit till rätt sida! Broccoli, lök, vitlök, hampafrön & persilja talar för sig självt nästan. Tänk dig en röra med dessa fantastiska ingredienser! Kan det bli bättre? Den…
12 veganfrukostar med grönt du kanske inte kommit på själv
En gurka i bitar och frukt i bitar. En gurka på morgonen är en fantastiskt bra start på dagen. Visste du att gurka är en frukt? Det är ingen grönsak, men den innehåller klorofyll, silica (som är otroligt bra för skelettet, hår, och naglar) och mineraler. Den innehåller mycket vätska vilket är otroligt viktigt på…
Raw värmande nyponsoppa
Sent på sommaren får man passa på att njuta av nypon som du hittar färska i naturen! Gratis, supernyttigt och gott! Det bästa som finns som man kan få i sig när det börjar bli lite kallare ute är varm nyponsoppa. Nypon är bra för imunförsvaret då dem innehåller otroligt mycket C vitamin, mineraler, antioxidanter,…
15 orsaker varför rawfoodare kan se ohälsosamma ut
Dem äter för lite. Grönsaker och vätskerika frukter kan se mycket ut på tallriken, men kalorierna är få, detta kan resultera i undervikt. Om man rör på sig för lite får man sämre cirkulation i kroppen bl a vilket kan leda till att hyn blir sämre, ålderstecken mm. Man får för lite sömn. Vissa tror…
Raw läskande glass med sommarens nektariner!
När det är riktigt varmt ute finns det inget bättre än att ha en god och läskande glass framför sig. Bananglass eller glass på nötbas kan ibland kännas lite tung och inte så hydrerande, därför kan det vara gott med en lite mer ”saftig” och lätt glass ibland. Tack vare mangons och nektarinens textur är…
Raw Galia melon sås med zoodles
Melon är bland det bästa som finns på sommaren. Njut av den som den är eller använd den för att smaksätta såser, soppor, sallader, smoothies, juicer mm. I det här receptet finner du melonen i en god sås med sina fantastiska smak-kompisar mynta, gurka och mandel. Det finns otroligt många sorters melon att välja på,…
Rawvegan.se 