Salad från naturen á la Dan Uhrbom

Det här är ett (ungefärligt) recept som Dan Uhrbom gör under sina långa bilresor igenom Sverige och utanför! Han brukar använda en handkvarn (lik köttkvarn) när han mal sina vilda växter och groddar eftersom den inte kräver någon el och att man kan göra det förhand. I videon nedan visar han hur man gör i…

Raw mungbönsgryta m. nöt topping & zucchini nudlar

Det här receptet skapades av en slump. När ingredienser jag ville använda inte fanns så var jag tvungen att hitta på ett nytt recept, och det spontana oplanerade brukar oftast bli väldigt bra av erfarenhet. Det här receptet skapades på en workshop jag höll i under Mundekulla Raw Life Festivalen, för att se workshopen, hur…

Massor av groddtips! Groddblandningar, tillbehör mm.

Videon är i samarbete med sproutly och i den finner du massor med tips och saker som kan vara bra att tänka på vid  groddning! Det finns många olika goda groddfrön att grodda, men visste du att vissa är jättegoda att blanda med varandra? Genom att blanda olika frön så plockar man fram dess smaker…

Grönsakstorn, vintrigaste rawfood receptet!

Den här rätten är både festmat och enkel vardagsmat. Utséendet och smakerna får den att kännas riktigt lyxig! Ingredienserna är billiga och enkla att få tag på året runt, vilket gör att det är en storfavorit särskilt vintern! Gör den här rätten till lunch, middag, helgen eller till festligare bjudningar. Var inte orolig, alla gillar…

Fantastisk raw gourmet sallad med alger

Den här salladen är en solklar favorit när man vill ha något som känns lite lyxigare och något lite mer spännande. Ordet ”sallad” låter så tråkigt, den här rätten är så otroligt mycket mer än en ”tråkig sallad”! Färgerna är super häftiga, det ser modernt och gott ut, den här rätten passar som en ensamrätt…