Kan man äta rå kantareller? Ja, det kan man utan tvekan göra! Idag får du lära dg ett gott sätt att marinera dem på! Råa kantareller har en starkare bitterhet, som försvinner vid upphettning eller torkning eftersom kantareller, likt oliver har sin bitterhet i sin vätska. Var inte rädd för denna lilla bitterhet- den är…
Etikett: svamp
Raw shitake & mango ”kött” m. paprikasås & ”ris”
Raw gourmet behöver inte betyda decilitervis olja och mänger med nötter, det kan faktiskt vara lite fettsnålare, lättsmält, energigivande och otroligt näringstätt också! Här kommer ett väldigt bra recept på just det! Shitakesvamp sägs vara en av de mest näringsrika svamparna och dess D vitamin innehåll är högt. Låter du dessutom svampen få ligga i…
Raw burgare med nästan raw tillbehör!
Jag lovar dig, den här burgaren går snabbare att slänga ihop än att du ställer dig i kön på McDonald’s! Du behöver inte ens matberedare, torkugn eller spis. Så varför inte testa? Du slipper betala för tomma kalorier, och du får i dig otroligt mycket näring och så får du en fanatstisk smakupplevelse dessutom! De…
Pizza Tropikana med svamp, raw m. glutenfri vegan alt.
När du ska göra en pizza, tänker du då på vilken typ av pizza du ska göra då? Kollar du på menyn inne hos en pizzeria finns det ju mängder av sorter, Margherita, Vesuvio, Capricciosa, Mexicana mm… Det är lätt att man bara gör en pizza utan en tanke bakom fyllningen när man gör den…
Bästa rawfood förrätten- Miniburgare!
Dessa små burgare har allt! Dem är goda, snygga, söta och går snabbt och enkelt att montera ihop och alla gillar dem. Vad mer kan man begära av en liten gullig enkelt förrätt att bjuda på? Alla smaker och konsistenser i dessa små burgare gifter sig perfekt ihop med varandra. Så hur gör man? Till 8 st små burgare behöver du: –…
Raw spenatlasagne med timjan, svamp & avokado/paprikasalsa
Tidigare gjorde jag ett väldigt gott recept på lasagne (har du missat det, klicka här) utan konstigheter. Här kommer ytterligare ett recept på lasagne som även det är utan massa konstigheter. Utan konstigheter och med hjälp av frukt, grönsaker och kryddor kan man få en otrolig bra variation. I det här receptet finner du en blandning…
Raw food ristotto- boveteotto i grön aubergine/lime sås
Visste du att man kan göra risotto utan risottoris? Visste du att det går att göra en risotto raw som dessutom är jättegod? Visste du att blötlagt bovete får en fantastisk konsistens som liknar kärnan i risottoris men inte är hårt och fastnar som klister på tänderna? Visste du att bovete suger upp smaker fantastiskt…
Rawvegan.se 