Raw gourmet behöver inte betyda decilitervis olja och mänger med nötter, det kan faktiskt vara lite fettsnålare, lättsmält, energigivande och otroligt näringstätt också! Här kommer ett väldigt bra recept på just det! Shitakesvamp sägs vara en av de mest näringsrika svamparna och dess D vitamin innehåll är högt. Låter du dessutom svampen få ligga i…
Etikett: gourmet
Raw vegansk saffrans mjukglass till jul!
Lyxig julfrukost, lyxig juldessert, lyxig adventsfika? Du väljer själv! Den här glassen passar när som helst, och vem som helst gillar den! Det både doftar och smakar jul om den! Saffran tänker man ju sig vanligtvis är en krydda i lussebullar, men ja, det är faktiskt mycket mer än så! I glass t. ex gör…
Festlig vegansk mangokrisp sallad på fluffigt sötpotatis & rödbets puré
Den här rätten kan imponera vem som helst! Kolla bara färgerna! Det som ingen vet är att den är busenkel att göra! Du får krämigheten från botten, krispet från salladskålen blandat med den snälla mangon. Rödbetan går otroligt fint ihop med sötman från sötpotatisen. Magi sker när man äter mango tillsammans med sötpotatis, och när man…
Sötmarinerade raw zucchininudlar med örter & oliver
Zucchini kan verkligen smaka olika beroende på hur du preparerar den. I den här rätten är den marinerad med örtkryddor och en släng sötma. När detta blandats får den stå i torkugnen/ ugnen vilket gör att smakerna verkligen får en chans att nå in ordentligt i zucchinin. När den marinerade saftiga zucchinin är klar blandas…
Pizza Tropikana med svamp, raw m. glutenfri vegan alt.
När du ska göra en pizza, tänker du då på vilken typ av pizza du ska göra då? Kollar du på menyn inne hos en pizzeria finns det ju mängder av sorter, Margherita, Vesuvio, Capricciosa, Mexicana mm… Det är lätt att man bara gör en pizza utan en tanke bakom fyllningen när man gör den…
Raw/ vegan Pizza Bianco á la Victoria
Den romerska pizzan har tagit plats i rawfood köket! Tomatssås i all sin ära på pizza, men att byta ut tomatssåsen mot en extra smakrik och saftig pizzabotten tillsammans med en härlig mild cashew fraiche med massa färsk topping så som mango och grönsaker, så kan det inte bli mer än rätt! Tomatssåsen kommer du inte sakna…
Jul utan köttbullar? NEJ. Jul utan kött! Raw köttbullar i all ära!
[glt language=”English” label=”English translation”] De här receptet är gjort med all kärlek precis som alla andra köttbulle recept, men detta receptet är även kärlek till djuren och till vår jord. Det är nämligen så att detta receptet är utan kött! Det bästa av allt är att alla gillar dessa köttbullar också, gamlingar som småbarn. Tveka inte,…
Raw ört & ärtfylld Portobellosvamp
Det är nu vi ska passa på, de små ”gula tänderna” som är fullspäckade med B-vitaminer, magnesium, fibrer, zink och antioxidanter! Det är majs jag pratar om. I sitt råa tillstånd är dem saftiga och krispiga, alltså är det faktiskt synd att koka dem! I detta receptet funkar dock även fryst majs om man inte…
Testat durian? Raw Durianglass recept!!
Idag bjuder jag på världens godaste glass. För att göra världens godaste glass behövs en kanske för dem flesta, en lite udda ingrediens, Durian, så därför börjar jag med att berätta lite om den här fantastiska frukten. Durian är en frukt som vi svenskar endast kan hitta i frysdisken i asiatiska affärer. Den kommer då…
Raw tomat & persikatorn, fräschaste förrätten/ huvudrätten!!!
Här kommer ett superfräscht recept, ät den som en gryta, eller skeda upp som ett litet ”torn” ! Bilden på den här läckerheten dök upp på instagram ( @rawveganse ) för ett par dagar sedan, och nu äntligen kommer receptet! Perfekt till lunch en varm sommardag! Den här tiden på året ska vi även passa på att njuta…
Rawvegan.se 