Det är nu vi ska passa på, de små ”gula tänderna” som är fullspäckade med B-vitaminer, magnesium, fibrer, zink och antioxidanter! Det är majs jag pratar om. I sitt råa tillstånd är dem saftiga och krispiga, alltså är det faktiskt synd att koka dem! I detta receptet funkar dock även fryst majs om man inte…
Etikett: nötfri
Raw chokladpudding på sharon utan kakao
Nu äntligen börjar säsongen för Kakifrukter! Denna superhälsosamma frukt fylld av antioxidanter, betakaroten, och lykopen som skyddar oss, mycket mineraler så som kalium, mangan, kalcium, fosfor. Genom att äta den här chokladpuddingen täcker du även dagsbehovet (till och med en bra bit över) av Vitamin C, och det skadar ju inte heller precis! Sharon frukten är…
Testat durian? Raw Durianglass recept!!
Idag bjuder jag på världens godaste glass. För att göra världens godaste glass behövs en kanske för dem flesta, en lite udda ingrediens, Durian, så därför börjar jag med att berätta lite om den här fantastiska frukten. Durian är en frukt som vi svenskar endast kan hitta i frysdisken i asiatiska affärer. Den kommer då…
Raw apelsin & tomat salladsdressing
Den här dressingen är en favorit! Tack vare få och goda ingredienser smakar det fantastiskt, att den dessutom går snabbt att göra skadar ju inte heller precis. Apelsin med tomat låter lite konstigt ihop, men faktum är att det passar alldeles utmärkt ihop! Sötman och syrligheten från apelsinen fångar upp den goda tomatsmaken från de…
Raw Nypon & Apelsin kakor+ rawfoodfestivalen
Igår var det Rawfoodfestivalen här i Göteborg! Ett stort tack till alla som var med, och till alla sponsorer som jag fick ingredienser av. Det var en mycket lyckad eftermiddag/kväll! 🙂 Några bilder från festivalen finner ni längre ner, och här kommer receptet på mina nypon & apelsin kakor som jag sålde och som ni skulle få…
Groddad Quinoa risotto/raw fänkålsquinotto
Om man besöker bondens marknad, en välsorterad grönsaksbutik, hälsokostaffär, eller sin egen trädgård(?) kan man hitta helt underbar fänkål så här dags, lik den på bilden. Många missar det finaste på hela fänkålen, dillen. Det är i fänkålsdillen det sitter mest smak och det är där fänkålen egentligen är som godast. I dillen finns det…
Fika för två, raw choklad & vanilj cupcakes
Vem kan motstå dom här söta små bakverken? Dessa går enkelt och snabbt att göra om du vill ha en liten god fika. Receptet ger två små söta cupcakes, är du hungrig så kan du med gott samvete äta båda själv, eller så delar du med någon och har en riktigt mysig gofika tillsammans! Den…
Enkel Snabb RAW middag- tomat/ mangosallad med guacamole
Ibland orkar man bara inte ställa sig inne och laga mat när det finns massa annat man kan göra. Ibland vill man bara ha maten färdig. T. ex en lat sommardag, du kanske känner för att lyxa till det men orkar inte, och väljer den bekväma vägen genom att köpa något färdigt istället. Känner du…
Läskande vattenmelon/lime & mynta soppa med gurknudlar, helt raw såklart!
Varma sommardagar finns det inte gott om. Däremot finns det gott om vattenmeloner, så en läskande vattenmelonsoppa kan man äta när som helst! Är det inte varmt ute så behöver man inte ställa ingredienserna i kylskåpet, utan man låter dem stå i rumstemperatur innan så att soppan inte blir lika svalkande. Är det däremot en…
Raw vaniljkräm/smoothie med spenat
Va?! En vaniljsås kan väl inte vara grön? Hur är det möjligt? Vaniljsås ska ju vara beigefärgad eller ljusgul? Men jo, vaniljssås kan faktiskt vara grönfärgad och ändå smaka lika gott, eller faktiskt till och med godare. Visste du också att man äter med ögonen? Då är det väl betydligt läckrare att äta något färgglatt? För…
Rawvegan.se 