Raw bovetetorn med jordgubbsdreggel

Den här rätten är perfekt för dig som längtar efter sommaren och längtar efter något som smakar somrigt samtidigt som du vill ha något som har en liten värmande effekt. Det här receptet kan man göra var som helst eftersom man inte är så beroende av frukt & bär säsonger. Bovete kan man äta året…

Raw broccoli chips med smak av avokado och citron

Chips på broccoli? Går det? Ja det går! När jag skriver raw broccolichips menar jag inte att man bara ska skära broccolin i bitar och knapra på, för rå broccoli i sig är inget kul för kroppen att ta hand om. Det finns nog inte en enda människa som kan tugga ner de små broccolibuketterna…

Så här blir din smoothie alltid perfekt!

En smoothie är enkelt att slänga ihop, men här kommer instruktionerna i vilken ordning och mängd som passar bra för att den alltid ska bli perfekt, både näringsmässigt, i konsistens och smak. Så välj någon/några ingredienser vid varje siffra nedan och ta i den mängden som anges- och din smoothie kommer bli perfekt! 1. Vätska:…

Bästa rawfood förrätten- Miniburgare!

Dessa små burgare har allt! Dem är goda, snygga, söta och går snabbt och enkelt att montera ihop och alla gillar dem. Vad mer kan man begära av en liten gullig enkelt förrätt att bjuda på? Alla smaker och konsistenser i dessa små burgare gifter sig perfekt ihop med varandra. Så hur gör man? Till 8 st små burgare behöver du: –…

Det här ska du göra innan julbordet (& andra middagar)

Dricka vatten. Julmat innehåller (oavsett om du äter ”vanligt” klassiskt julbord, rawfood gourmet rätter, vegan etc.) alltid mycket salt, salt torkar ut kroppen, vilket gör att du behöver dricka mer. För att göra det enklare för magen att ta hand om maten på bästa sätt så ska du dricka innan maten, du ska inte dricka till…

Sötsyrlig kålrabbi & groddsallad till jul

Den här salladen är en typisk vintrig sallad med sina värmande smakrika ingredienser bl a granatäpple, kålrabbi, äpple, russin och apelsin. Med de gröna från persiljan, röda från granatäpple och vita från mungbönorna och russinen påminner den här salladen om julen bara genom att titta på den, alltså skulle den vara perfekt att ställa upp…

Raw ris sallad på pomelo med asiatiska kryddor

Ett rått substitut för ris är funnet för dig som vill ha ett lättsmält, lätt-tuggat, gott, energigivande alternativ istället för rått ”ris” på blomkål eller palsternacka som är det vanligaste att göra ”ris” på i rawfoodvärlden, då man inte vill koka vanligt vitt ris som inte har någon näring överhuvudtaget! Den hemliga ingrediensen jag använder är en otroligt…

Raw äppelkompott med vaniljkräm

Svenska äpplen är så otroligt goda på hösten, men eftersom äpplen finns att köpa året runt passar den här rätten även att göra året om. Äpplen är fantastiskt goda att äta råa så det är synd att koka/baka dem, därför har jag tagit fram ett recept på raw äppelkompott. Visst det kan vara gott med…

Saftig pumpakaka med puddingkänsla!

Vi deppar för att det går mot mörkare tider, frukt och grönsaks utbudet blir bara sämre och sämre… MEN pumpasäsongen har bara börjat, och det är ju helt underbart! Alla årstider har fördelar! Pumpa är en riktig hälsobomb dessutom, full av A, B, C- vitaminer, mängder av mineraler som kalcium, kalium, och järn bl a. Det finns…