Vad tänker ni på när ni läser rubriken? Många rawfoodare använder ofta ordet ”parmesan” till t ex en blandning på malda nötter/frön med lite näringsjäst och salt, eller enbart malda nötter/frön eller så kan man använda blomkålsris som ”parmesan”. Det här receptet är iallafall något helt annorlunda, för det smakar faktiskt PARMESAN. Syrningen och kryddorna…
Etikett: treat
Provat Cherimoya? Raw baniljmoyaglass (recept på äkta vaniljglass)
Bananglass i all ära! Att bara skiva ner lite banan och frysa in för att sedan köra i matberedaren (med ev lite vaniljpulver) till glass är en megatrend, och visst det är väldigt gott också. Vill du däremot ta glassen till en högre nivå ska du testa den här. Den smakar ännu mer gräddigt och mindre…
Vegan chokladmoussetårta med tofu
Den här moussetårtan är gjord med tofu och varför jag fyller ut den här moussetårtan med tofu och inte bara med mer avokado, banan eller nötter är av några olika anledningar: – Tårtan blir nötfri (även fröfri) – Den blir inte lika mäktig och mastig som om man hade haft mer avokado och dadlar/ banan i. – Den…
Rawfood kolakakor med krisp och korngrästopping
Utan sirap och smör så kan man tro att kola smaken är lite svår att få till. Genom att använda sig av dadlar som kan påminna lite om kola, lucuma som gör ”gräddigheten” men som även den går åt kolahållet och tahini som bryter av och ger den där ”nygräddade-kak-känslan” så har vi faktiskt fått till…
Raw food påskgodis, ”stekta ägg” med vit choklad och mango
Påsken närmar sig, och istället för att gå loss på de där skumgummi-liknande påskäggen som ska likna stekta ägg som finns bland lösgodiset i mataffären så har jag tagit fram en raw variant. Tusen gånger godare. Tusen gånger nyttigare. Tusen gånger fräschare. Nedan finns receptet! Du behöver till ”äggulan”: – 3/4 dl kokosflingor/ 0,25 Cup coconut…
Rawfood recept på våfflor
Nu är det inte långt kvar till våffeldagen! Och vad sägs som en fet våffla med massa vete, ägg, grädde, sockrad sylt och gräddglass? Låter inte helt fel va! Så därför lägger jag härmed upp ett supergott recept på det, fast jag har gjort en liten justering bara… den ska ju faktiskt vara riktigt hälsosam…
Röd grapefrukt & avokado carpaccio (lax carpaccio??)
Fräsch frukost, ett fantastiskt uppiggande mellanmål, läcker & festlig förrätt, efterrätt eller varför inte en fin liten kvällsmat? Den här rätten passar när som helst helt enkelt! Smakerna gifter sig perfekt med varandra, den beska grapefrukten, mot den sura citronen, mot den fräscha myntan, den lena milda avokadon och de lite ”isiga”, söta och krispiga björksockret,…
Rawfoodrecept på hummus i Victoriastil
Hummus är ju så otroligt gott! Men om man vill äta rawfood kan man inte äta hummus då? Nej det kan man faktiskt inte då hummus är gjort på kokta kikärtor. Något du inte visste kanske är att du kan grodda kikärtor och göra hummus på dem, så ja, du kan alltså äta riktig raw hummus! Genom att grodda kikärtorna…
Rawvegan.se 