Ibland känns det som att kroppen kommer ur balans. Det kan bero på olika saker, kanske har du sovit för lite, haft mycket omkring dig, mycket som snurrat i huvudet, kanske är du lite förvirrad, stressad, kanske har du rest, eller kanske behöver du bara en rejäl kick? Det här receptet verkar isåfall vara något för dig! Den här puddingen är även perfekt att äta innan träningen för att ge kroppen en extra boost för att du ska orka ta ut dig mer. Den passar även bra att inta innan ett prov eller en föreläsning för att ge hjärnan en  extra boost för att du ska kunna fokusera, tänka mer klart och vara pigg!

Maca pulver:
Ökar energin, gör dig mer alert, uthållig, sägs balansera hormonerna. Rikt på bl a zink och aminosyror.

Lecithin:
Bra för hjärnans funktion, ger hjärnan en kick så att du tänker mer klart, fungerar emulsionerande i kroppen, rik på vitamin E, fosfor och spårämnen.

Mesquite:
Rikt på B- vitaminer, därför väldigt bra att äta när du är stressad, påverkar inte blodsockret, fiberrikt och mättande.

Dadlar:
Ger energi, särskilt rikt på kalium och järn, vilket är två mineraler du behöver extra mycket av när din kropp är sliten.

Té:
Använd te istället för vatten för att boosta upp dig med lite extra antioxidanter! Roiboss té är rikt på speciella unika antioxidanter.

Kanel, ingefära & kardemumma:
Kryddor som lugnar, värmer och balanserar dig. Bra för blodsockret och cirkulationen.

Chiafrön:
Rikt på omega 3, mättande och innehåller bra aminosyror för återhämtning, uppbyggnad av kroppen samt en bra källa till mineraler t. ex magnesuim, zink och kalcium.

Till receptet behöver du:
1-2 portioner

– 5 dl te, roiboss eller vitt är bäst eller vatten/ 2 Cups of tea, roiboss or white tea is best, you can also use water instead
– 1/2-2 tsk macapulver (beroende på hur mycket du gillar smaken)/ 1 TBS maca powder
– 2,5 msk mesquite pulver/ 3TBS mesquite powder
– ½-1 tsk lecithin*/ ½-1 tsk lecithin granules
– 1-3 tsk kanel/ 1-3 tsp cinnamon
– ½ tsk kardemumma/ ½ tsp cardamon
– 4-5 färska dadlar/ 4-5 fresh dates
– 3,5 msk malda chiafrön (hela funkar också)/ 3,5 TBS ground chia seeds

Man kan också tillsätta 1 msk färsk riven ingefära om man gillar de lilla extra stinget!

Gör så här:

Mixa ihop alla ungredienser utan chiafröna med en stavmixer, matberedare eller mixer. Lägg i chiafröna och mixa lite till. Låt svälla ca 15 min om du använder hela chiafrön. Vill du ha mer sötma? Ha isåfall i mer dadlar! Vill du ha mer hetta? Ha isåfall i mer ingefära!

*Valfritt, men går också att ersätta till 1-2 tsk valfritt nöt/ frösmör för att få mer fyllighet.