Krämigaste äppelpajen med banan (frukost tips!) raw & vegansk

Den här pajen är som en blandning av gröt och paj, smakerna är som en äppelpaj med banan och texturen är som en kräm eller len gröt, otroligt god kombination! Saftigt och rikt med bra näringsämnen! Krämig nötig bananbotten: ½ dl hampafrön*/ 0,4 Cup hempseeds 1,25 msk kokosmjöl/ 1,25 TBS coconut flour 1 banan/ 1…

Istället för lutfisk- Julig ärtsallad med zoodles

Den här nudel-salladen är inspirerad från den klassiska lutfiskens smak kompisar, ärtor, vit sås, och kryddpeppar som är i centrum av måltiden, resten av ingredienserna är mer utfyllnad och textur. I den här salladen är resten av ingredienserna mer än utfyllnad och textur, lingonen bryter av med syra och fräschör, grönkålen bryter av med ytterligare…

Godaste saffransbrödet, veganskt & glutenfritt

Du behöver: 4 bananer, helst lite brunprickiga/ 4 ripe bananas 3 msk mandelsmör* 5 dl havregryn (för mer näring- försök hitta raw eller kallpressade)/ 2 Cups oats 1,5 tsk bikarbonat/ 1,5 tsp bakingsoda 2 dl vatten+ 1 dl russin eller annan torkad frukt (valfritt)/ 3/4 Cup of water+ 0,4 Cup raisins 1 krm salt/ a…

Raw vegansk bovetegröt med frösås & frukt

När man gör bovetegröt brukar man ofta mixa mycket olika ingredienser tillsammans med de groddade/blötlagda bovetet, men i detta receptet kör vi det simpelt. Bovete, vatten och salt, mer behövs inte eftersom bovetet i sig har så god smak, likt vanlig havregrynsgröt, havregryn, vatten och salt, och ja, saltet är viktigt här! Det som också…

Marinera dina kantareller så här!

Kan man äta rå kantareller? Ja, det kan man utan tvekan göra! Idag får du lära dg ett gott sätt att marinera dem på! Råa kantareller har en starkare bitterhet, som försvinner vid upphettning eller torkning eftersom kantareller, likt oliver har sin bitterhet i sin vätska. Var inte rädd för denna lilla bitterhet- den är…

2 recept på grön vild smoothie, på besök hos FD Matapotekets ägare

Jag var nyligen i Sorunda, strax utanför Stockholm och besökte Johan och Maria, Matapotekets grundare. I videon nedan ser ni vårt möte tillsammans och så får du höra Johan och Maria berätta om vad dem gör nu, deras kost mm, och så får du också följa med när Johan gör morgonsmoothie åt oss alla. Smoothie…

Hardcore raw bovetegröt & fejk-kaffe recept! Vad en rawfoodare äter på en dag (jag)

Gör egen raw nyponsoppa: https://www.youtube.com/watch?v=h6CwBMdXIqw Fejk-kaffe recept: 1 kaffekopp valfri vegetabilisk mjölk, ½ tsk-1 tsk carobpulver, 1 krm maskrosrotpulver (kan ersättas till kakao, men då blir smaken mer som en chokladdryck än ett kaffesubstitut.) Ungefärligt bovetegröt recept: 1,5 dl bovete (helt, skalat), blötlagt minst ett par timmar men helst groddat, en rejäl näve maskrosblad, ok…

Bubblande blåbärs sorbét till sommarens festligheter!

Imponera på dina gäster när du häller upp kombucha över den läskande blåbärsglassen i läckra glas, det pyser och bubblar, väldigt festligt och vackert! Perfekt till sommarens festligheter! Den här läckra förrätten/ alternativ till fördrink (fika, frukost eller dessert, när du vill..!) är inte bara läcker och supergod utan ger dig även massvis med näring…

Fylligaste havremjölken+smaksättningar+chokladbollsrecept på pulpen!

Varför göra egen havremjölk & varför fermentera den? Egengjord havremjölk är billigt, nyttigt och riktigt gott! Smaken av havre träder fram på ett otroligt gott sätt när man gör mjölk på den. Endast havre och vatten blir en god mjölk i sig, men när man mixar den med ett par paranötter eller cashewnötter framträder den…