Den här salladen är något som man skulle kunna kategorisera som fastfood. Du behöver inga maskiner, och inte heller jättemycket olika råvaror, den innehåller endast simpla ingredienser man lätt kan få tag på i mataffärer/ naturen och den är enkel att göra! Den här salladen är matig, ät den som en ensamrätt vettja!

Till ca en portion behöver du:
2-5 äpplen (beroende på hunger och storlek)/ 2-5 apples (depends on hunger and size)
1 liten zucchini/ 1 small zucchini
1-2 vitlöksklyftor/ 1-2 cloves of garlic
1 apelsin/ the juice from 1 orange
1 stor avokado/ 1 big avocado
En stor näve persilja/ a big handful of parsley
En stor näve koriander*/ a big handful of cilantro
En stor näve valfria vilda örter eller lite ruccula, eller endast extra mycket persilja och koriander istället/ a big handful of wild herbs of choice or more cilantro and parsley
Ev. lite salt om man tycker det behövs/ om man är van vid det! Smaka av först!/ optional, salt

Gör så här:
Grovriv äpplena och zucchinin och lägg i en skål. Skala dem gärna innan om du vill. Hacka alla örter fint. Pressa eller finriv vitlöken och lägg i den tillsammans med alla örtkryddor som du hackat i skålen. Häll över juicen från en apelsin och blanda runt noga med hårdhänta tag. Skär avokadon i bitar och blanda runt försiktigt.

*Om du verkligen avskyr smaken av koriander, använd basilika eller mer av nåt annat istället!