Tiden närmar sig mot färskpotatis. Tiden för grillkvällar är här. Feta färdigköpta gräddiga potatissallader börjar gå åt mer och mer i butikerna. Det som de flesta inte vet är att man väldigt enkelt, och då menar jag verkligen enkelt, för det är inte svårt, att man faktiskt kan göra sin egen potatis sallad. Man kan…
Etikett: avokado
Vegansk vitlöksharicotverts med avokado & tomat sällskap
Behöver du något värmande, enkelt, gott, snabbt, näringsrikt och vackert? Då har du kommit till rätt sida! Denna rätten passar bra som en läcker förrätt, enkelt kvällsmål, efter träningen eller som en middag eller lunch! Gröna bönor hittar du i frysdisken i de flesta matbutiker. Gröna bönor/ haricotverts kan vara väldigt hårda/sega att tugga ner…
Raw apelsin & tomat salladsdressing
Den här dressingen är en favorit! Tack vare få och goda ingredienser smakar det fantastiskt, att den dessutom går snabbt att göra skadar ju inte heller precis. Apelsin med tomat låter lite konstigt ihop, men faktum är att det passar alldeles utmärkt ihop! Sötman och syrligheten från apelsinen fångar upp den goda tomatsmaken från de…
Groddad Quinoa risotto/raw fänkålsquinotto
Om man besöker bondens marknad, en välsorterad grönsaksbutik, hälsokostaffär, eller sin egen trädgård(?) kan man hitta helt underbar fänkål så här dags, lik den på bilden. Många missar det finaste på hela fänkålen, dillen. Det är i fänkålsdillen det sitter mest smak och det är där fänkålen egentligen är som godast. I dillen finns det…
Fika för två, raw choklad & vanilj cupcakes
Vem kan motstå dom här söta små bakverken? Dessa går enkelt och snabbt att göra om du vill ha en liten god fika. Receptet ger två små söta cupcakes, är du hungrig så kan du med gott samvete äta båda själv, eller så delar du med någon och har en riktigt mysig gofika tillsammans! Den…
Raw spenatlasagne med timjan, svamp & avokado/paprikasalsa
Tidigare gjorde jag ett väldigt gott recept på lasagne (har du missat det, klicka här) utan konstigheter. Här kommer ytterligare ett recept på lasagne som även det är utan massa konstigheter. Utan konstigheter och med hjälp av frukt, grönsaker och kryddor kan man få en otrolig bra variation. I det här receptet finner du en blandning…
Raw sparris & fänkålsblandning med bovetegroddar
En vacker vårtallrik skulle man kunna kalla den här rätten. Den är i sig väldigt simpel i sina smaker och ingredienser då varje grönsak i sig kommer fram på sitt bästa sätt utan att vara nerdränkt i något som tar över. Bovetegroddarna blandar sig fint med sin härliga konsistens och förmåga att ta upp andra…
Raw Mango Curry nudlar
Mango är ren energi. Kolla bara färgen, den lyser! Det är guldet från trädet. Solen har gett den magiska krafter! Man blir glad av mango. Man blir glad av den här rätten. Sötman och den goda smaken från mangon får gifta sig med en passande curryblandning. Krämighet får klistra sig fast runt de spänstiga och…
Raw food ristotto- boveteotto i grön aubergine/lime sås
Visste du att man kan göra risotto utan risottoris? Visste du att det går att göra en risotto raw som dessutom är jättegod? Visste du att blötlagt bovete får en fantastisk konsistens som liknar kärnan i risottoris men inte är hårt och fastnar som klister på tänderna? Visste du att bovete suger upp smaker fantastiskt…
Raw lasagne utan smaktillsatser & nötter, rawfood lasagne á la Victoria! :)
Det här är ingen vanlig lasagne. Det är en rawfood lasagne. Det är heller ingen vanlig rawfood lasagne, för just nu har rawfood lasagne blivit en väldigt vanlig rätt, särskilt inom rawfood. En vanlig rawfood lasagne är ”zucchiniplattor”, tomatssås, en cashew ”ost” innehållande näringsjäst och ev. lite tamari marinerad svamp och kanske lite spenatblad. Det…
Rawvegan.se 