3 raw & veganska salladsdressingar som förhöjer alla sallader!

En god salladsdressing kan verkligen piffa upp vilken sallad som helst, oavsett om man gillar grönsaker eller inte så kommer man definitvt gilla det om man får en riktigt god salladsdressing till! De här 3 recepten är anpassade för att även vara så näringsrika som möjligt samtidigt som dem är otroligt goda. Jag har valt…

Rawfood fikonsås med smak av vitlök och ingefära

Här kommer den perfekta dippsåsen, använd den istället för chutney, schriacha, chilissås, sötsur sås, eller ja, bara dippa grönsaker så som selleri, gurka, salladsblad (på bild fyllda endiver), morötter, etc. Den är lätt och har en härlig sötma från fikonen, hur mycket hetta du vill ha i bestämer du själv genom att tillsätta så mycket…

Raw ört & ärtfylld Portobellosvamp

Det är nu vi ska passa på, de små ”gula tänderna” som är fullspäckade med B-vitaminer, magnesium, fibrer, zink och antioxidanter! Det är majs jag pratar om. I sitt råa tillstånd är dem saftiga och krispiga, alltså är det faktiskt synd att koka dem! I detta receptet funkar dock även fryst majs om man inte…

Enkel Snabb RAW middag- tomat/ mangosallad med guacamole

Ibland orkar man bara inte ställa sig inne och laga mat när det finns massa annat man kan göra. Ibland vill man bara ha maten färdig. T. ex en lat sommardag, du kanske känner för att lyxa till det men orkar inte, och väljer den bekväma vägen genom att köpa något färdigt istället. Känner du…

Raw blomkålsris med persilja, basilika & citron

Blomkålsris kan vara riktigt torrt och trist, eller så kan det vara fantastiskt gott. Här kommer ett recept på ett som är fantastiskt gott! Receptet räcker till 2-3 personer och du behöver: – 1 mellanstort blomkålshuvud/ 1 medium cauliflower – 1 msk fryst basilika/ 1 TBS frozen basil – 1/4 dl torkad persilja (eller färsk, hackad i…

Stekt ägg som inte är stekt- rawfood ägg

Påsken är här. Jag längtar inte efter ägg men däremot längtar jag efter något som ger mig känslan av påsk, alltså ägg. Det är inte ägget i sig, inte smaken, men formen och utséendet som ger en härlig påsk-känsla som jag längtar efter. Och här kommer den, ett stekt ägg, fast utan ägg, tusen gånger…

Ingefärs & vitlöksmarinerad auberginesallad

Rå aubergine? Okej, den smakar inte jättemycket det håller jag med om, men konsistensen på rå aubergine är fantastisk och den lilla milda smak auberginen bär på i rå form är ju bara sååå god! Vissa kan tycka den är lite sträv, men är du en av dem som inte gillar den sträva känslan i rå…