Fantastisk raw gourmet sallad med alger

Den här salladen är en solklar favorit när man vill ha något som känns lite lyxigare och något lite mer spännande. Ordet ”sallad” låter så tråkigt, den här rätten är så otroligt mycket mer än en ”tråkig sallad”! Färgerna är super häftiga, det ser modernt och gott ut, den här rätten passar som en ensamrätt…

Raw vegansk äggtoddy/ eggnog

Se recept videon till den här videon på min youtubekanal: https://www.youtube.com/watch?v=XwcKJCwiEGE Idén med äggtoddy är väldigt bra, en matig dryck som även passar till dessert, dock kanske du inte skulle vilja ha den till frukost eller mellanmål då den innehåller en hel del sprit. Den här raw varianten är helt utan alkohol, och innehåller heller…

Raw/vegan alt. recept på kokos & linsgrodds curry

Receptet har ett videoklipp, se min youtube kanal:   Det här är ett enkelt och snabbt recept som är typiskt att snöa in sig på och göra om och om igen. Ingredienserna går att anpassa väldigt mycket i det här receptet, vilket gör att man liksom alltid har ingredienser hemma! Så det här receptet är…

Raw pepparkaksbollar med vegansk ostfyllning

En klassiker är att äta pepparkakor med ädelost, iallafall om man har vuxna smaklökar. Det är något speciellt med sötman och kryddorna från pepparkakorna som möter sältan och fylligheten från osten. Smakena liksom balanseras på rätt sätt. Genom att utgå från en klassisk inspirationskälla från ett klassiskt recept har jag nu skapat dessa fantastiska raw…

3 olika smaksättningar på raw bovetecrunch/ granola

Bovete är helt glutenfritt, bovete är inte släkt med vete överhuvudtaget, det är nämligen inte ett gryn, bovete är faktiskt ett frö! Rikt på aminosyror, innehåller 8 essentiella aminosyror. Mineralrikt, speciellt rikt på magnesium, kalium, fosfor järn, även rikt på boron som sägs göra benen i kroppen hårdare. Bovete är mycket basgörande för kroppen. 2,4…

Vegansk äpple & rödbets quinotto

Rödbetornas färg skriker antioxidanter. De sura äpplena skriker ”ät mig”…men ändå inte, dem skriker mer ”tillaga mig!”. Valnötterna tillför värme och en fin rund bitter smak. Quinoan finns där för mättnad, mer nötighet, textur, mineraler, vitaminer och aminosyror, är du riktigt duktig så har du även groddat quinoan. Har du inte planerat nånting men vill…

Bröd med 1 ingrediens??? Glutenfri, vegan och raw utan torkugn

Är det möjligt? Bröd med en ingrediens? Jo faktiskt. Det här är faktiskt ett av de mest smakrika bröd jag gjort. Raw eller inte, du bestämmer! Jag har testat lite olika ugnstemperaturer på de här brödet och kommit fram till att 70 grader är bäst. Jag vet att 70 grader inte är raw, men faktum…

Pizza Tropikana med svamp, raw m. glutenfri vegan alt.

När du ska göra en pizza, tänker du då på vilken typ av pizza du ska göra då? Kollar du på menyn inne hos en pizzeria finns det ju mängder av sorter, Margherita, Vesuvio, Capricciosa, Mexicana mm… Det är lätt att man bara gör en pizza utan en tanke bakom fyllningen när man gör den…

Raw bovetetorn med jordgubbsdreggel

Den här rätten är perfekt för dig som längtar efter sommaren och längtar efter något som smakar somrigt samtidigt som du vill ha något som har en liten värmande effekt. Det här receptet kan man göra var som helst eftersom man inte är så beroende av frukt & bär säsonger. Bovete kan man äta året…