Va? Hur är dessa zucchininudlar raw?

Vissa är inte så förtjusta i rå zucchini/ raw zucchini nudlar, speciellt inte om man är ny på rawfood. Det finns däremot ett litet knep du kan göra för att dem ska bli mer smakrika, mjukare, och ja nästan som kokade! I videon nedan visas det exakt hur du går tillväga. Börja med att skala…

Raw antiinflammatorisk guld dricka, Jamu inspirerad!

Gurkmeja ingår i familjen ingefärsväxter och kommer från tropiska delar i Asien. Gurkmeja har en mycket stark gul/orange färg och pigmentet som ger dess färg heter curcumin, och det är ämnet curcumin som motverkar inflammationer. För att aktivera ämnet curcumin behöver man tillsätta svartpeppar eftersom svartpeppar innehåller ett ämne som heter piperin som därmed då…

Marinerad broccoli med raw äppelnudlar

Visste du att man kan använda sin spiraliser till äpplen också? I videon nedan visar jag dig exakt hur du gör! Det är ett mycket roligt sätt att äta äpple på, och sötman, syran och krispigheten gör sig otroligt fin med en god salt/bitter marinerad broccoli till! Hemligheten med att lyckas med broccolin är att…

Rawfood fikonsås med smak av vitlök och ingefära

Här kommer den perfekta dippsåsen, använd den istället för chutney, schriacha, chilissås, sötsur sås, eller ja, bara dippa grönsaker så som selleri, gurka, salladsblad (på bild fyllda endiver), morötter, etc. Den är lätt och har en härlig sötma från fikonen, hur mycket hetta du vill ha i bestämer du själv genom att tillsätta så mycket…

Snyggaste blomkåls sushin med söt ingefärssås, rawfood recept

Imponera på dina vänner med den här superläckra sushin! Det kan se avancerat ut, men följer du receptet och instruktionerna till videon (se nedan) är det faktiskt inte så svårt! Resultatet kommer självklart bli bättre och bättre för varje gång du gör den men trots det blir första gången också väldigt bra. Det är nämligen…

Raw lakritsglass med saltlakritssås+ gör egen tahini recept

Den här glassen med den här såsen är rena drömmen för en lakrits älskare, men även andra som inte gillar lakrits borde även ge den en chans! När den fluffiga, söta, nötiga glassen som bara smälter i munnen möter den härliga sältan och lena smaken från såsen så sker det magi i munnen. I receptet…

Rawfood burito/wrap (1 ingrediens!) med grön ärtröra

Vad är det som vi älskar med wraps? Förmodligen är det inte brödet i sig, det är sättet att äta på. Vi gillar att äta med hjälp av händerna helt enkelt. Poängen med wraps är egentligen inte att brödet ska vara i centrum, utan mer fyllningen, wraps är alltid saftiga och har mycket fyllning i…

Raw granola med smak av kokos & vanilj, veganskt alt!

  I den här länken hittar du hur man enkelt gör sitt bovete crunch, och i den här länken hittar du hur man gör en raw granola på bovete. I de här inlägget har jag tagit fram ett ytterligare alternativ som är raw och vegansk, men som smakar helt annorlunda och har helt annorlunda ingredienser!…

Nötfri raw vegansk pesto recept

  Pesto kan man använda som en krydda, smaksättning eller så kan man göra en inte så tung sås av det och äta mycket stora mängder istället, liksom bara dränka in sin pasta i den, det låter gott va? Genom att bara använda grönsaker är den mycket lättsmält och ger ifrån sig en härlig känsla…

Här är de hetaste mat trenderna år 2017

Precis som i modevärlden så finns det trender inom mat. Det är dags att gå från år 2016 till år 2017 och i det här inlägget (och i videon nedan) beskrivs de hetaste trenderna när det kommer till matlagning som börjar/håller i sig och blir hetare år 2017. – Använda grönsaker och rotfrukter som huvudingrediens….

Raw(sa) chokladmousse fyllda bakelser till nyår! Nyårsmenytips!

Tänk dig att du har en chockrosa bulle framför dig. Tänk dig sedan att du sticker ner en gaffel i den, och en perfekt härlig chokladmousse bara exploderar ut, då blir man rätt lycklig va? De här receptet är alltså väldigt festligt att bjuda på och passar bra in på nyår, eller på vilken fika…