Vem gillar inte Bearnaisesås? Själv tror jag nog att alla gör det. Jag har däremot undrat vad det är i den som gör att den är så god, och kommit fram till att det man gillar med den är (framförallt) kryddningen, men även fettet, saltet, syran och konsistensen. Detta går faktiskt att få till utan onyttiga ingredienser såsom…
Etikett: rawfood
Raw food påskgodis, ”stekta ägg” med vit choklad och mango
Påsken närmar sig, och istället för att gå loss på de där skumgummi-liknande påskäggen som ska likna stekta ägg som finns bland lösgodiset i mataffären så har jag tagit fram en raw variant. Tusen gånger godare. Tusen gånger nyttigare. Tusen gånger fräschare. Nedan finns receptet! Du behöver till ”äggulan”: – 3/4 dl kokosflingor/ 0,25 Cup coconut…
Vegan pesto med sojabönsgroddar
Den här peston är lite mer ”matig” än en vanlig klassisk pesto, vi tackar sojabönsgroddarna för det. Konsistensen påminner lite mer om hummus än pesto egetligen, men vill man kan man ha i mer olja eller vatten så att den blir lösare. Genom att använda sig av groddade sojabönor och pumpafrön istället för pinjenötter blir den här…
Ersätta ”vanlig” mat med rawfood
Bröd- Bröd kan man äta mängder av! Antingen ersätter man brödet med äppelskivor, zucchini eller gurkskivor, eller så gör man rawfood bröd/ kex, fröknäcke eller grönsakskex t. ex. Pasta, ris, potatis- Att ersätta dessa utfyllnader/kolhydrater vi är vana vid använder vi istället oss av näringsrika ersättningar, t. ex groddar, grönsaksnudlar, blötlagt bovete, hirs, havre eller…
Raw granola med choklad chock!
Oavsett om det är yoghurt, chiapudding, gröt, smoothie, vegetabilisk mjölk eller fruktsallad så kommer den här granolan piffa upp vilken tallrik som helst! Den här granolan är så god att du egentligen inte ens behöver tillbehör, ät den rakt av som snacks om du vill! Smaksättningen är i huvudsak choklad, och jag har även valt att…
Raw food falafel på groddade kikärtor
Det finns så många recept inom raw food som kallas för ”falafel”. Nästan alla de recept har sin bas på nötter och frön. Falafel innehåller ju i sin grund och botten kikärtor, så varför inte göra rå falafel på kikärtor som bas? Det som utmärker en falafel är ju just kikärtorna. Genom att blötlägga och…
Grön juice detox, dag 2 + mina juicerecept för dagen
6.30 Efter en väldigt god lång natts sömn vaknar jag och känner mig otroligt utvilad, återhämtad och pigg. Magen känns otroligt tom, men jag har inte den där megahungern som jag oftast brukar ha direkt på morgonen, och jag är inte heller så torr i munnen som jag brukar vara. Men en juice gör jag,…
Rawfood recept på våfflor
Nu är det inte långt kvar till våffeldagen! Och vad sägs som en fet våffla med massa vete, ägg, grädde, sockrad sylt och gräddglass? Låter inte helt fel va! Så därför lägger jag härmed upp ett supergott recept på det, fast jag har gjort en liten justering bara… den ska ju faktiskt vara riktigt hälsosam…
Raw avokadosoppa
Nu kommer ett löjligt enkelt och löjligt gott recept. En raw avokadosoppa. Kanske kan det låta tråkigt, men när du smakar på detta förstår du vad jag menar. Krämigheten, den milda fina smaken och utséendet…yummie! Gör så här för en portion: Mixa en stor/ två små avokados med 1 vitlöksklyfta, en klyfta citron, ca 2 dl mandelmjölk*…
Rawfoodbröd/knäcke med bovete & paranötter
Något ingen tröttnar på är bröd. Alla älskar bröd, det bara är så. Sättet att äta det på är förmodligen det vi gillar mest. Vi håller det i handen, brer på något och bara njuter av hur brödet smälter ihop med det som finns ovanpå. Vi älskar även hur vi kan äta med händerna utan…
Rawvegan.se 