Grönkålens tider är här, detta firas med att dressa upp den! Bitter tahini, söt mango, och syrlig citron tar fram alla grönkålens fina smaker. Testa så vet du vad jag pratar om!

Förutom ett knippe grönkål behöver du:

• 200 gram fryst tinad mango eller 1 färsk mango/ 200 grams of mango
• 4 msk tahini/ 4 TBS tahini
• juicen av 1 citron/ the juice of 1 lemon
• en liten bit salladslök eller någon annan typ av lök/ a little piece of onion of choice
• 1/3 tsk salt/ 1/3 tsp salt

Gör så här:

Mixa alla ingredienser till det är helt slätt. Finhacka grönkålen och blanda väl med dressingen, var gärna lite hårdhänt. Toppa salladen med valnötter om du vill, en näve granatäpple eller russin är också läckert!